武田 めぐみきゅうりの成長①

  

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。

 

市田柿専門店はキュウリも出荷しています

キュウリのハウスは33度と言ってました。

たぶんもっと高い温度だと思う。。。

 

キュウリのハウスへ行ったら新人の宮下さんが一人で作業してました。

暑いでしょ~~~??

って聞くと

 

「暑いです~

 でも、キュウリはグングン成長してます」

 

うんうん、

先に植えたキュウリの苗はもう私の腰くらいの高さまで成長!

下のほうには黄色い花がチラホラ咲いてます。

 

前回来たときより黄色い花がいっぱい!

 

これは、雌花も咲いてるかも~~~~~

 

キュウリの雌花キュウリの雌花

 

雄花も振り返ってみます?

キュウリの雄花キュウリの雄花

 

ほぼ同じ。。。?

 

いや!良く見ると雌花の花びらの方がトンガってますよ!

 

ね!?

 

人間で考えると

女性のほうが丸くてホンワカして

男性のほうが鋭さを出してる

そんなイメージですけど

キュウリの花は雌花のほうがツンてしてるんですね~

 

実をつけることに関係してるんだろうか?

 

ん~ 母は強し ???

 

そう!

 

もうね、キュウリの赤ちゃんがついてるんですよ!

キュウリの赤ちゃん

 

ね! キュウリの赤ちゃん

 

これズームにしたらキュウリそのものですよね!

もうこんなに小さい時からキュウリのまんま。

トゲトゲもちゃんとついてるし

よくみるとシマシマもついてる。

 

かわいいじゃありませんか!

キュウリを栽培するにあたり、

最初についたこの一番キュウリは早いうちに摘み取ってしまうんですよ。

 

苗の成長期に実をつけると栄養がそちらに行ってしまって

後々のキュウリの収穫量に影響を与えるんだそうです。

 

昨年は、この一番キュウリの摘み取りにちょうど遭遇して

花つきチビキュウを広い集めて浅漬けにしました。

キュウリ初期摘果

 

ほら~ 爪楊枝より小さい!

 

花は苦いかも?

って思ったけど、ぜんぜん美味しく食べられましたよ。

 

もしかしたら?

 

もしかしたら

 

道の駅にこっそり並ぶ?? …かもしれません。

 

チビキュウとラディッシュとミョウガの浅漬け

 

 

キュウリの出荷が来週から始まるかも

 

きゅうりの成長と言うのはとても早くて

一晩で10センチくらい伸びてしまうことも!

 

ですから、

キュウリの収穫は朝晩休みなく行われます。

 

葉っぱに隠れてて見落としてしまったら

次の日は大変なことに!

スリコギくらいの太さと長さになってしまうことだってありますからね~

 

でも、葉っぱとキュウリの色は似てるから

見落としてしまうことだってあるんですよね~

 

それと、

成長のタイミングによって

朝と夕方の収穫時ではないころにちょうどいい大きさになる。

 

それって困る。

 

摘果作業とかでうまくタイミングを合わせるんでしょうね。

 

曲がったキュウリはストレスから

 

去年もこんな話をした気がします。

 

キュウリはなぜ曲がる??

 

家庭菜園で真っ直ぐなキュウリを作るには??

 

きゅうりのストレスって

第一に「水」のやり方だそうです。

水不足になると、どうしてもキュウリはストレスを感じる。

 

…とはいっても、仕事を持ってての家庭菜園は決まって水やりができませんよね~

 あまり極度に乾かさないことですね。

 

次に「日光」

摘度に陽の光が必要ですから、

実の近くに大きな葉っぱがあったりしたらよけてあげたり摘み取ってあげる。下のほうに枯れてきてしまった葉っぱがあったら速やかに切り落とす。

など、お世話が大事だそうです。

 

私も家庭菜園がんばってます!

毎日朝晩、畑に行って

「大根の芽がでた♪」「紫蘇の芽が出てきた出てきた」

「キュウリの花芽がついた」「ズッキーニが花咲きそう」

「ジャガイモの芽が出てきた」

なんてウキウキ気分で眺めて、水やりやってます。

 

蟻んこやアブラムシがつくんですよ。

新しい芽がクシュクシュってなっちゃって

仕方ないからスプレーで消毒してみたり。

 

今週末は、種を撒いたコールラビが大きくなってきたので

畑に直植えしようかと考え中。

 

いろんな野菜の収穫が楽しみです。

 

 

 -きゅうり, レシピ|from 武田 めぐみ

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