武田 めぐみ夏のりんご「つがる」が始まります

  

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。

 

つがるりんごって夏のりんごなのぉ?

甘酸っぱい香りとサクッとした食感が爽やかさを感じるりんごです。

まだまだ暑いこの季節は冷蔵庫で冷やして食べたい。

 

つがる りんご

 

りんごに太陽があたるように、まわりの葉っぱは摘み取られています。

こういった一つ一つの細かい作業によって

美味しいりんごに育ってくれます。

 

つがる収穫開始

りんごが成熟したかの見分け方

赤いりんごを選びがちですけれど、

赤さより「青み」「黄色」になっているか?

が大事なのです。

 

りんご園へ写真を撮りに行って

「もう食べられるの?」「味見に1個もらっていい?」

と林檎部長にねだりましたら

「このコンテナならどれでもいいよ!」と

いわゆる格外に選別されたコンテナ。

 

真っ赤なりんごがあったので「これ」って思って手にしたら

「こっちのほうが美味しいです」と渡してくれたりんご、

お尻を見ると緑っぽさが黄色っぽさになってるの。

 

とはいうものの、、、

 

あまり違いがわからない(^^;

 

これは何百、何千とりんごを見ているからわかるんだよね~

 

さて、

 

6月から新しい仲間になった新人君

りんご担当の新人紹介するから写真撮らせて?

てお願いしたら「えぇ~!いいっすよ~」(この「いいっす」は無理っすの意味)

と逃げられそうだったんで

三脚に上って逃げられないとこを覗きこんでパシャリしてきました。

 

なんと28歳、

アゴヒゲくんです。(タマにお髭がなくなってスッキリ顔になる)

 

前職は~なんと!肉の解体してたんだそうな。

牛一頭をステーキにする?っていうとわかりやすいかな?

 

桃の収穫時期、

「朝は5時からだけど大丈夫?」って聞いたら

「前の職場は毎日5時出勤でした!」とな。

若いのに早出もOKなんて立派じゃん。

 

黙々と仕事をこなすタイプのようなんで、

コミュニケーションとって楽しく仕事ができるようになるといいね!

 

りんご担当として、林檎部長の右腕になってちょうだいよ~~~~!

 

 

つがるりんごのご予約受付中

http://agrista-kumashiro.com/products/detail.php?product_id=25

ツガルの予約受付中

 

 

 -りんご, , |from 武田 めぐみ

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