市田柿シーズン最終「訳あり品」

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   今シーズンの市田柿も最終です 早いもので、3ヶ月ほど前の11月に予約を開始した金の柿も もう最終となりました。   毎年 …

今年も一年ありがとうございました。

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   市田柿は中休み いよいよ仕事納めの日を迎えました。   11月と12月は干し柿の加工作業で大大繁忙期になるため、 この仕 …

市田柿 柿のれん

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   風物詩「柿のれん」 市田柿の加工が始まり、 皮むき作、吊るし、燻蒸、遠赤外線熱処理、干し、 一連の加工作業が始まりました。 &nb …

市田柿 収穫開始

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   柿の収穫が始まりました! 台風19号の頃から曇りや雨の日が続いておりましたが、 今日は久しぶりに青空が広がり暖かい日になりました。 …

 2019/10/28  市田柿|from

市田柿 加工開始まであと5日!

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   市田柿の収穫・加工準備 いよいよですね~ 来週から市田柿の収穫&加工が始まります。 柿もこんなに色づいて、大きく成長してきました。 …

 2019/10/24  市田柿, |from

台風19号の足跡

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   台風19号により甚大な被害を受けられた地域の皆様 心よりお見舞い申し上げます。   長野県内でも、千曲川の氾濫により 浸 …

市田柿の収穫まで あと一か月

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   いよいよ市田柿収穫まであと一か月を切りました! 稲が刈りが終わり、 キュウリのハウスの片づけ、 ハウス内の整地、除菌、シート張りな …

 2019/10/03  市田柿, |from

はざかけ米こしひかり

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   新米コシヒカリ!届きました 当園は少量ですがお米の生産も行っています。 コシヒカリの「はざかけ米」にこだわり 毎年この時期には稲刈 …

つがるの色づき

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   りんご「つがる」の出荷が始まります 天候不順で今年の果物たちは出荷のタイミングが読めません。   桃は遅れていると思った …

当園の桃が東京銀座にお嫁入

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。   当園の桃が東京銀座でパフェになった!   嬉しくて嬉しくて宣伝しまくっている私です(^^;   このパフェ、お …

 2019/08/05  , , |from

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