武田 めぐみ市田柿 簡単デザート№2 バレンタイン

     2017/05/12

こんにちは

市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。

 

昨日はバレンタインデーでしたね。

自分へのご褒美に、ちょっと贅沢なチョコレートを買ってみた!

なんてのもいいですね♪

 

私は、冷蔵庫に残っていた市田柿を使って

チョコケーキを焼いてみました!

とっても簡単ですから、ぜひやってみてください(^^)

市田柿がなくても大丈夫!!

市田柿を入れてチョコケーキを焼いてみた材料

板チョコ(50gのもの)  2枚

卵   2個

市田柿 3個くらい(お好みでほかのドライフルーツでも、また無くてもOK!)

 

作り方

① 板チョコを細かめに手で割って器に入れ、ラップをしてレンジでとかします。

(600wで約3分でした。1分くらいずつで様子を見てください)

② 卵を割って、黄身と白身にわけておきます。

③ 白身を泡だて器でメレンゲにします。角が立つくらいしっかりメレンゲにしましょう!

④ ①に卵の黄身を入れて滑らかになるまで混ぜます。

⑤ オーブンを170℃に設定、余熱開始!(はじめは10分くらいの設定で)

⑥ ④に③のメレンゲの1/3ほどを加えしっかり混ぜます。

⑦ 残りのメレンゲを加えてザックリ混ぜましょう。

⑧ 型にクッキングシートを敷いて流しいれます。

⑨ 市田柿をコマ切れにしてランダムに入れましょう。

⑩ 余熱が完了したオーブンで焼きます。

(型の大きさにもよるので10分焼いたら竹串を刺して中の様子をみて、さらに5分などやってみてね)

 

材料が少なくて、分量を量ることも簡単だから、普段お菓子づくりしない人でも作りやすいです。

 

冷蔵庫で冷やすと美味しくなります。

 

 

 -レシピ, 市田柿, , , |from 武田 めぐみ

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