武田 めぐみ市田柿の出荷先 中津川へ

  

こんにちは

市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。

 

当園の市田柿を高級和菓子に変身させてくださっている

中津川の満天星一休さんへ行ってまいりました。

中津川の満天星一休さま

中津川ICを降りて下呂方面へ向かう国道256号線沿いにある純和風の建物。

 

満天星一休 すばらしい 梁や柱中に入りますと、立派な柱や梁や

 

満天星一休 囲炉裏囲炉裏まであって、ほんわか落ち着く空間でした。

こんなところで、美味しい和菓子を食べながらお茶でもできたら癒されますね~

 

干し柿 市田柿 和菓子

干し柿 栗きんとん 季節のいちご大福

 

どれを買おうか迷ってしまう~~~

 

と!

やっぱり満天星一休さんといえば代表的な「杣の木洩日」(そまのこもれび)

市田柿を使った和菓子 杣の木洩日 

 

市田柿を丸ごと使い、中にはたっぷりの栗きんとん!

 

上品な甘さで、なんとも美味しい。。。

高級感なんて忘れてパクリと食べてしまいます。

 

丁寧に手をかけた市田柿がこんな高級和菓子になるとうれしいですね!

 

 

 

 

 -スタッフ日記||from 武田 めぐみ

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